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劍獅女孩私房報導 物美價廉真材實料【阿水伯包子】 訂購專線:http://www.16888.idv.tw/products.php 在現在漲聲響起的年代,東西真的好~貴啊$_$ 常常讓輪家在有機而貴or便宜有毒之間很兩難。 難得今天找到一家真材實料有物美價廉的小店, 丹蘭要跟各位報備一下,才不會半夜睡不著覺(大心)。 阿水伯包子位在台南市育平路上, 若小覷我們府城的這種小店~就大錯特錯了~ 裡面可常常都臥虎藏龍, 老師傅的經歷說出來都會嚇死你的!! 咱阿水伯可是有一甲子的捏包子經驗, 之在府城大名鼎鼎的丹比麵包以及克林肉包擔任糕點師傅滴~ 任何中式糕點,都難不了他 所以深知消費者的肚子裡的肥蟲喜歡吃啥~總是能抓住你我的胃(≧∇≦) 阿水伯本人 也因為有半世紀的做包子經驗,阿水伯堪稱包子界的老前輩, 所以保育員來採訪時,阿水伯顯的非常淡地ˊ_>ˋ (拜託~~大媒體來都不怕了還怕我這種小咖部落客!) 當我在旁邊的猛按快門時, 阿水伯的手依然是氣定神閒的包著他的肉包~ 仿佛這世界只剩下肉包跟阿~~水~~伯~!(請撥背景音樂:你儂我儂) 就讓我們伴隨者背景音樂~來看看阿水伯跟肉包之間的愛情故事~ 有沒有~就算我在旁邊黑白亂,阿水伯的手依然是穩如泰山~ 包完這些霸包之後~要等一會兒~讓包子皮發酵一下!才會送進烤箱嚕( ^ω^ ) 此時此刻,阿水伯終於法兒來跟說一下他的霸包了~ 阿水伯說啊~霸包的構成,無非是皮跟餡兒~ 所以他堅持皮一定要搞剛用手桿滴~~才會Q 為了讓大家可以在早上就吃到新鮮熱騰騰的肉包, 阿水伯一大清早就要起身來桿面皮! 而餡料,則是選擇夾心肉跟後腿肉,兩者相混,口感Q又不軟爛,是為佳狀態! 這餡料要前一晚開始醃漬,才會入味~! 好啦~剛剛的包子發酵完~ 緊接著,要送入洞房烤箱了~ 趁夯包子的時候,介紹一下, 阿水伯除了肉包之外,口味多多,葷素都有 其中我最喜歡的,是這一款起士包~ 除了外面裹上厚厚的一層起士粉外~ 起士包的內陷更是誘人~ 內含著乳酪絲跟起士,牽絲而濃郁,讓口感更豐富, 而且阿水伯很勤勞~一大早就有賣,可以在上班上學時,順道買來當早餐~ 起床氣都還沒消之時~就可以吃到這樣熱乎乎的濃郁起士包,超級確幸啊*\(^o^)/* 除了誘人起士包之外, 還有一些溶心小點~也是阿水伯的招牌~ 像是桃酥~脆脆有香香~ 連隔壁的阿姨都跑來推薦說,他每天下午都要來買桃酥來配韓劇!! 再來個完美的側面, 用看的就知道好吃! 而且阿水伯的的點心,真材實料價格親民,一片桃酥10塊錢~ 是款高貴不貴的午茶點心~ 現在想想,阿水伯真是安平的好店家~~ 就這樣早餐下午茶都幫我們解決了!! 吃膩了桃酥,還有阿水伯牌碰餅, 有黑糖根芝麻兩種口味~芝麻碰餅,容有黑芝麻跟麻油~乓共共! 僅此阿水伯有~(印) 好拉好拉~~說了這樣多,剛剛的包子也即將出爐了~ 它是今天的壓軸~趕緊來看! 耶~~~終於好了(拍手雀躍!) 突然覺得阿水伯的包子長得很可愛, 好像在說揪咪~有種迫不及待要被吃的港覺~! 再來一張超級包子臉的特寫~ 有沒有有沒有,它真的是在說:快吃我吧~揪咪O(^ω^)O 既然連包子都這樣想被吃, 那只好如它所願,給它咬一口了! 各位觀眾!!! 看看這橫切面~ 是不是整顆就很誘惑~ 究竟~這包子有多好吃~ 實在難形容的很貼切,只好附上兩張好姨的照片~ 安捏你們就知道了!(天才) 吃到好吃的東西的心情,也只有好姨才能演得如此傳神~ 而且各位看官放心啦~都要寫這篇文章就是要讓你吃到啊! 阿水伯包子店家資訊底家↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 有空常來啊~掰掰! 【阿水伯手工包】 店址:台南市安平區育平路345號 電話:06-2989586 手機:0919-159-970 FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/AShuiBo
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台南安平區美食|有一甲子手作包子經驗的台南100分包子「阿水伯傳統手工包子」 阿水伯傳統手工包子的創始人自國小畢業就學做麵食,歷經多家知名糕餅包子店的磨練,投身麵食業已經六十多年,後在民國96年要退休之際,因對傳統美食的熱愛且不捨這樣的好味道消失,於是便傳承給兒子媳婦在安平開了這家包子店,取名為「阿水伯傳統手工包子」。 強調純手工製作不加防腐劑,並以老麵耗時十小時發酵,再以手工揉製,內餡則是以台南道地得傳統工法製作,而肉餡中的肉品則是每天由市場運到店內炒至加工,並以竹蒸籠悶熟包子,不但復古又好吃,阿水伯也致力於回饋社會鼓勵學生向學,中小學生只要憑滿分考卷就可以換肉包。 店內除了鮮肉包外也有賣起司包、麻糬包、劍獅黑糖香餅等等,是下午茶點心不錯的選擇。 來到安平,詢問友人必吃的下午茶點心,友人推薦了這家阿水伯,說是在地人很喜歡吃的一家手工包子店。 店的外觀沒有太多的裝飾,不過倒是貼滿了不少得獎事蹟與媒體報導的篇幅,僅可外帶沒有內用位置。 來台南好Food遊的IG找我玩吧~~ 來到安平,詢問友人必吃的下午茶點心,友人推薦了這家阿水伯,說是在地人很喜歡吃的一家手工包子店。店的外觀沒有太多的裝飾,不過倒是貼滿了不少得獎事蹟與媒體報導的篇幅,僅可外帶沒有內用位置。 賣的包子饅頭品項大約有十來樣,另外也有賣豆漿,全品項價格在10~20元,非常親民。 聽說阿水伯小時候生活困苦,沒有很好的環境可以向學,因此也鼓勵所有的學生要保握時間好好念書,所以只要是全省公私立中小學生,憑當學年度100分考卷就可以來店裡兌換一顆鮮肉包。 每個包子饅頭都是以獨立包裝袋裝好,老闆會在外袋上面勾選好內容物的品名。 每一顆包子的大小個頭算是滿大的,老麵發酵的手工包子光是看外表就能感覺出子紮實的口感。 蛋黃肉包 $20元 阿水伯的包子麵皮非常的軟Q綿細又濕潤,完全可以入口即化,感覺不像包子皮,比較像蛋糕,非常好吃的外皮。內餡部分也非常紮實,給料也很大器,肉餡用的是溫體豬肉所以新鮮度不錯,有早味的炒製香氣加上蛋黃,迷人好吃。 菜包 $15元 用新鮮的高麗菜、木耳、紅蘿蔔等,餡料也不少,可以嘗到高麗菜的清甜,吃起來比較偏清淡口味不油膩。 芝麻包 $15元 芝麻餡料是用黑芝麻作成芝麻糊,濕潤又濃郁到化不開的香氣也是讓人很喜歡。 起司包 $20元 絕對要大推的是這裡的起司包,外皮加了胚芽豐富了香氣,裡面的起司有乳酪塊和起司絲組成,吃的到起司口感外還會牽絲,起司香雖濃郁但不膩,加上這類似蛋糕的綿密濕潤外皮,真的非常好吃!!絕對必點!! 豆漿$15元 買了包子當然要再來一杯無糖豆漿搭配,這豆漿香氣也不錯。 好吃的包子除了是麵皮要好吃外內餡也不能馬虎,「阿水伯傳統手工包子」強調純手工傳統製法的手工包子,以老麵發酵十小時做出綿密又Q的口感,這樣的包子皮吃起來近似蛋糕的口感,讓我很驚豔,而內餡也非常真材實料,有經過安平這家我覺得很值得吃看看!! 阿水伯傳統手工包子 地址:台南市安平區育平路345號 電話:06-2989586 營業時間:周一到六6:30~18:30 、週日6:30~10:00 部落客網址來源: https://reurl.cc/5o4DOz
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林鮭魚行動支付阿水伯包子 https://youtu.be/XbQXOOsxwjg
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2015.06.02 【台南安平區】阿水伯手工包子 ♠真材實料爆漿內餡停不了.考試100分有包子吃?早午餐 訂購專線:http://www.16888.idv.tw/products.php 搭Time Machine 軟綿包子 就愛下午茶➙【阿水伯手工包子】 Phone:(06)298-9586 0919-159-970 Address:台南市安平區育平路345號 Information:官方網站 每到下午總會覺得空虛吧!這時的上班族們在做什麼呢,想點心、想飲料,還是想下班有回去郵局,經過這家賣包子的,下午時分,總有一兩個客人在等著看看賣的包子項目不多,卻有對到喜愛口味,總有試試的好奇心,好奇真要命,也這樣發現好多小驚奇‧‧‧顆顆渾圓潔白的包子到底有好吃到什麼程度而後幾天經過門口,那~~開車族、機車族、自行車族,停下腳步,就是為了一顆包子。其實,已經買過好幾次包子,所以包子都吃過一輪了吧!感覺還是要寫一下,雖然下回可能要大排長龍窘境><“為了讓更多愛吃包子的TIME迷來聞香安平區屬於台南尾端,若不是來觀光旅遊,市區的捧友應該不會專程來這吧!<小小安心一下的意思>
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Uncle A-Shui’s Steamed Bun Store | 阿水伯包子 訂購專線:http://www.16888.idv.tw/products.php Cloud, the owner’s son, proudly shows Uncle A-Shui’s Steamed Pork Buns with Egg Yolk If you head to Uncle A-Shui’s Steam, you’ll almost certainly meet Cloud, the owner’s son. He’s there without fail, seven days a week, working from 4 am to help prepare the buns, all the way ’til closing. Despite the endless long hours, he somehow manages to provide some of the most welcoming service I’ve ever encountered. Pictured on the left is the owner of the store. Unbelievably, he’s been running the shop for more than sixty years Maybe it’s the way he conveys such pure enthusiasm when talking about his father’s shop. Or the way he greets his customers like they’re old friends of his. It’s this type of service that’s been bringing people for the sixty plus years the business has been in operation. In addition to buns, you can also buy Sun Cakes 新聞出處:http://cdns.com.tw/news.php?n_id=22&nc_id=128844 安平區阿水伯包子店近來店內商品內容介紹、品牌故事都做成中英對照,提供外國遊客更清楚解說,獲得外國朋友青睞,有位澳洲部落客寫出阿水伯包子的故事,和世界各地朋友分享,受到外國遊客喜愛,打出阿水伯世界知名度。 日前一位部落客來至店內找她聊天,才知原來她的父親是澳洲人,母親是日本人,在澳洲長大,喜愛台南美食,有時會來台南,並將心得寫在部落格和外國朋友分享,沒想到該名部落客聊天後,把經驗寫在部落格上和網友分享,讓李雲郁大感意外。
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【跟著愛吃輝吃台南】安平區│阿水伯包子│平價包子 原文:https://reurl.cc/1Qnd19
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台南人帶路阿水伯包子 #台南 #美食 #安平區 #手工包子 HD影片連結:https://youtu.be/59ZzcaEltbs 訂購專線:http://www.16888.idv.tw/products.php 阿水伯手工包子 https://www.facebook.com/AShuiBo 一直在找尋的那個味道 終於讓我們找到了! 大家小時候會不會很期待早餐呢? 帶一顆包子或饅頭到教室 阿水伯包子就是那個味道 兩個銅板就能吃到美味 新鮮豬後腿肉加上蛋黃香菇 孔隙大的外皮吸滿內餡湯汁 當作早餐打開旅程的起點 如果是吃素的朋友 可以選擇起司包或菜包 想要當點心吃還有麻糬包喔! 那綿延的麻糬是不是超療癒呢!? 老闆說拿100分考卷可以換肉包 為什麼不早說!? 這樣當初我就會好好念書了啊!!! 應該吧!! poet(小編) VA(旁白) 歡迎大家留言跟我們互動 或是給我們建議喔! 店家資訊 店名:阿水伯手工包子-台南安平美食小吃 地址:台南市安平區育平路345號 電話:06-298-9586 營業時間 : 週一~週六 06 : 30 - 18 : 30 週日 06:30-10:30 在以下都看得到台南人帶路喔! 臉書:台南人帶路 Instagram :followmetotainan 趕快按讚分享加訂閱我們的頻道喔!
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跟著領隊sky玩~~ 訂購專線:http://www.16888.idv.tw/products.php 隱身在台南安平區的肉包和軟椪餅,是在地人強力推薦的早餐,軟的椪餅更是台南唯一,也是小朋友的最愛!台南除了是文化古都之外,更是美食之都 今天要來介紹在地人強力推薦的【阿水伯肉包】 阿水伯光是捏包子就超過一甲子,在府城知名的丹比麵包.克林肉包.富昌餅點…等等,擔任糕點師傅,跨足包子.糕餅.西點烘焙等李海水師傅,因美食製作精湛,人稱阿水師、阿水伯,原退休之後,準備含飴弄孫、享受天年之際,因不捨臺南傳統美食失傳,經全家商量由長子李雲郁與媳婦許美珍來傳承,以「阿水伯」的名號在安平重起爐灶 開店後更榮獲台南金讚.百家好店,為了鼓勵小朋友認真讀書,更提供100分免費換鮮肉包,藉此鼓勵小朋友 今天阿水伯製作的是客人預約的壽桃 裡面的紅豆泥好大一塊阿!難怪在地人都推薦,一看就是用料實在 店家光是基本款的包子就有10種之多,而且更是中英文都有 那雲煙飄渺的蒸氣,帶出美味的包子香氣,當然要買幾顆品嘗一下 而店裡還有一樣超特別的軟椪餅一定要買,如果你吃過台南的椪餅,那硬如餅乾的外皮你一定忘不了,而這裡的外皮竟然是軟的 而且店家發會創意,還有棒球版本的,這一顆都跟哥哥臉一樣大了! 這迷人的黑糖椪餅,入口軟硬適中,小朋友都可以輕鬆吃,兩個人竟然吃掉一個@@,竟然說還要吃,看來這傳統的椪餅深獲喜愛 阿水伯的餡料,採用夾心肉跟後腿肉,口感Q彈又不軟爛 起司包的外皮也裹上一層起士粉 內餡採用乳酪絲和起士,一拉開還牽絲呢!口感豐富有著濃濃起司香,強烈建議要熱熱吃,更能感受到起司的美味!總結:來台南記得帶齊四個胃,才能一直吃一直吃,推薦給大家參考! 跟著領隊sky玩~~ https://taiwantour.info/tainan-cuisine-recommended/
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訂購專線:http://www.16888.idv.tw/products.php 考試100分就可以免費吃鮮肉包 是芯爸對這家店的第一印象 一個好的活動自然可以連接起消費者對於品牌的印象 這家位於台南安平區育平路上的 【阿水伯傳統手工包子】 平常積極參與展覽及市府活動 所以能見度算是挺高的 店內除了傳統口味包子也有加入創意元素的起司包.麻糬包 是很多人早餐或是下午點心的口袋名單 拍攝當天剛好遇到老闆準備把包子送進蒸籠裡蒸 包好的饅頭包子必須先經過醒麵的步驟 跟以前當兵做麵包一樣 靜置一段時間包子就會慢慢變大 包子上頭會蓋上紅印或是放上芝麻做記號 所以即使買回家也可以輕鬆辨別口味 【起司包】 起司包算是這裡的人氣口味 外面加上胚芽增添香氣與口感 裡面起司部份也有兩種不同風味起司 絕對是起司控不容錯過的好料 這一款麻糬包熱熱吃可以牽絲牽很長 吃起來跟甜年糕剛好炸好一樣 配上Q彈包子是個蠻唰嘴的甜包子 鮮肉包裡面肉餡肥瘦相間 比例恰到好處,好吃不膩口 【蛋黃肉包】 如果喜歡古早味的可以試試這一味 裡面除了鮮肉餡還加上蛋黃跟香菇 這樣的組合就是記憶裡傳統肉包的味道 【紅豆包】 紅豆餡甜而不膩 下午時刻來上一顆甜包子配上無糖茶飲 就是簡單平價台式下午茶 【綠豆包】 綠豆餡包子似乎沒有紅豆來的好買 許久未吃覺得特別的美味 【白糖饅頭/黑糖饅頭】 早餐一顆饅頭一杯豆漿或鮮奶是很多人早餐日常 煎顆散蛋包在饅頭裡更是對味 芯爸個人特別喜歡黑糖饅頭咀嚼後在嘴裡散發的淡淡黑糖香氣 【劍獅黑糖香餅】 上面印有劍獅圖騰的香餅裡面包覆著香甜黑糖 獨特的口感與風味也成了很多人來台南旅遊必嚐的美食之一 想配點涼水這裡也有紅茶/豆漿/冬瓜茶 銅板價格就可以輕鬆解決一餐 真的是五省錢美食阿 【阿水伯手工包子-台南安平美食小吃】 台南市安平區育平路345號 06-2989586 週一~週六0630~1830 週日0630~1030 FB
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