2015.06.02 【台南安平區】阿水伯手工包子 ♠真材實料爆漿內餡停不了.考試100分有包子吃?早午餐

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搭Time Machine 軟綿包子 就愛下午茶➙【阿水伯手工包子】

Phone:(06)298-9586
0919-159-970

Address:台南市安平區育平路345號

Information:官方網站


每到下午總會覺得空虛吧!這時的上班族們在做什麼呢,想點心、想飲料,還是想下班有回去郵局,經過這家賣包子的,下午時分,總有一兩個客人在等著看看賣的包子項目不多,卻有對到喜愛口味,總有試試的好奇心,好奇真要命,也這樣發現好多小驚奇‧‧‧顆顆渾圓潔白的包子到底有好吃到什麼程度而後幾天經過門口,那~~開車族、機車族、自行車族,停下腳步,就是為了一顆包子。其實,已經買過好幾次包子,所以包子都吃過一輪了吧!感覺還是要寫一下,雖然下回可能要大排長龍窘境><“為了讓更多愛吃包子的TIME迷來聞香安平區屬於台南尾端,若不是來觀光旅遊,市區的捧友應該不會專程來這吧!<小小安心一下的意思>

價錢超及親民,小小花費大大滿足,想吃什麼包?

第一回被吸引的口味就是那【綠豆包】

<<可惜當時都沒想要寫,擔心吃不到,那是懶吧,超敢說‧‧‧>>綠豆餡超飽滿,每一口綠豆香氣在口中縈繞,而且不甜膩的綠豆泥吃掉一顆還會想續包子,外皮剛炊熟,一拿到手像棉花般的軟綿綿,像及BABY嫩彈肌膚。

【蛋黃肉包】

內餡使用活體豬肉,搭配醃漬中藥配方,不會讓顧客吃完覺得油膩且使用老麵發酵讓顧客吃得健康,吃得到古早味。

不喜歡蛋黃的TIME迷可以選擇【鮮肉包】,蛋黃增加肉包的層次感,各有所好。


【起士包】

真得好好吃ㄚ,會不會之後去就被掃攤。鬆軟包子皮外層灑上滿滿起士粉,一開袋子的瞬間,起士香爆炸噴出,好濃厚的味道內餡撥開,已經超犯規了,滿滿起士塊,而店家使用高級起司乳酪,有算過的黃金比例搭配,讓顧客的口感恰恰好,起士塊稍稍溶解,附著在包子內層,牽絲的口感更香醇,搭上綿綿外皮比三明治好吃上千倍,還是台灣的西式漢堡最好吃了。

【芝麻包】
另一款愛包。買回去所有人都好愛喔!香味濃厚的芝麻,超大器的芝麻糊放滿整顆包子,小小撥開芝麻火山就爆漿啦!芝麻香噴噴的香氣,在古早蒸籠炊熟過程中,內餡香氣充滿包子內獨特的味道還是要古早製法才能完美呈現。

【紅豆包】

紅豆泥特選過,香氣純香,甜度都有量過,皮香Q不甜的紅豆包,也是Fresa愛款。只是偶爾想換口味才選它。


【黑糖麻糬包】

喜歡Q彈麻糬的美食,就必選它。尤其添加黑糖焦焦味道,在口中綿密彈溜溜的舞動,又有牽絲的口感真得很特別。


【白糖鰻頭】

少了內餡甜甜或鹹鹹口感,單純想品嘗麵皮香,很推。
偶爾嚐嚐食物的原味,淨化口中多於複雜的味道,回到那最初的悸動。


【黑糖饅頭】

多了黑糖香,感覺太過於單調的白糖饅頭,不妨試試黑糖,多了點黑糖香氣更順口迷人。


【桃酥】

脆脆的餅乾,濃濃香氣勝過包子,在口中盤旋回香‧‧‧
古早味的餅乾口感,總只有在拜拜或是特別節慶才會看到它蹤影,現代人當個下午茶點心,配上一壺熱茶,專屬台灣的午茶滋味,就是這麼簡單卻意義非凡。
那幕早期鄉下景,搧著摺扇,手拿品茶,坐在三合院與鄰居寒暄聊天,愜意生活景象,油然而生。

還有販售【壽桃】、【紅圓】、【紅龜】、【香餅〈黑糖椪餅〉】節慶所要使用的拜拜禮盒,阿水伯包子也都有製作,只是要記得先預約喔!這幾款現場應該也是有賣散顆裝,若有需要先致電詢問,別撲空><”

台灣的點心真得很多,才說台灣是個寶島阿!下午茶吃膩蔥油餅,鮮肉包、三明治、雞蛋糕‧‧‧不妨換個清爽熱量也相對低的包子,健康養生的意識增長,越原始味道的食物更好濃濃台灣古早味道的老麵皮香氣,可不是隨時想吃就有呢!推薦給正在為「下午茶」苦惱的上班族TIME迷們。。