台南市安平區阿水伯包子店,為鼓勵國、中小學生努力求學,兩年前舉辦「滿分考卷換肉包」活動,只要國中、小學生拿著一百分月考考卷正本,就可以免費兌換一顆15元的鮮肉包,平均每年送出的肉包約150顆。   包子店創辦人李海水今年76歲,國小畢業後就成為麵包學徒,擁有60年的功力,曾在克林食品、百香餅家、富昌餅舖、丹比食品等知名老店任職;2007年退休後,因不捨傳統工法失傳,兒子李雲郁辭去金融業工作,傳承技藝,父子倆在安平開店,並獲選為「百家好店」。   李海水說,包子店鄰近安平國小,他看見小學生常晚間背著書包從安親班回家,想起自己年幼時必須從漁光島赤腳走一個多小時,才能到位於鯤鯓的龍崗國小上課;如果回家的時間太晚,家中沒水沒電,根本無法做功課。他才想以一顆包子鼓勵學子向學。   「滿分考卷換肉包」活動在社區傳開來,許多家長、學童都知道這項好康,月考過後總會有家長帶著學生到包子店換肉包。林姓家長帶著就讀國小小孩拿著一百分數學考卷來換肉包,他說店家的肉包很好吃,對這種鼓勵小朋友方式,直誇很有愛心。(劉榮輝、辛啟松/台南報導) 李海水、李雲郁舉辦「滿分考卷換肉包」活動,鼓勵學子努力用功。劉榮輝攝   阿水伯包子店從兩年前舉辦「滿分考卷換肉包」活動。劉榮輝攝 李雲郁(右)傳承父親李海水手藝,開設阿水伯包子店。劉榮輝攝  國小學童開心拿著考卷換肉包。劉榮輝攝 www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20161009/964530/applesearch/%E3%80%90%E6%BA%AB%E9%A6%A8%E7%89%87%E3%80%91%E6%BB%BF%E5%88%86%E8%80%83%E5%8D%B7%E6%8F%9B%E8%82%89%E5%8C%85%E3%80%80%E5%BA%97%E5%AE%B6%E9%BC%93%E5%8B%B5%E5%AD%B8%E7%94%9F%E5%90%91%E5%AD%B8 ..
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[記者劉婉君/台南報導]台南市攜手4G電信業者台灣大哥大,打造智慧城市服務平台與商業生態推動計畫,結合台灣大的智慧影音及微商務、智慧錢包等資源行銷台南,台南的商圈及新農人也加入微商務平台,讓台南優質農產品,可以直接從產地到餐桌。    台南市長賴清德今天與台灣大哥大基金會董事長張善政、台灣大哥大總經理鄭俊卿等人,一同舉行4G科技專案成果發表會。賴清德表示,透過舊文化與新文明的結合,讓台南成為獨一無二、無可取代的城市,市府與台灣大哥大合作,以智慧影音及智慧微商務,實現智慧城市,建立在地影音專區,並將新農人及商圈導入微型商務。    張善政表示,賴清德為台南奠定智慧城市很好的基礎,未來不論誰接任市長都很好命,因為台南在智慧城市起跑得很快。鄭俊卿指出,台灣大哥大近幾年在影音、電商、行動支付、大數據等領域投入大量資源,此次合作得以擴大應用相關技術,透過數位典藏、縮時攝影及VR,讓全台灣人都看到台南的美好。同時也協助台南開設超過千人次以上的輔導課程,提升小農與青農的電商及社群行銷技巧,在myfone購物平台創下千萬銷售業績,並推廣台南尚青產地標章、培養30位明星新農人,經營南台灣好農夫FB社群,增加台南特色產品品牌價值。          ..
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  記者陳銀全/台南報導 2017-07-30 二○一七第四屆WBSC世界少棒錦標賽在台南開打,中華隊首戰完封巴西,賽前承諾中華隊首勝就發棒球椪餅的安平區阿水伯包子店,及另一家教育機構包姓老闆加碼贊助一百個椪餅,共一百五十個棒球椪餅,不到一小時就被棒球迷領光。阿水伯包子店說,希望中華隊能過關斬將,拿下世界冠軍。  第四屆世界少棒錦標賽廿八日起在南市開打,雖然尼莎颱風來攪局,不過中華隊前二場比賽都順利舉行,且還拿下二勝。一向喜愛棒球的阿水伯包子店老闆李雲郁,賽前承諾如果中華隊首勝,就要免費發送「搞工」的棒球椪餅,和球迷分享。  李雲郁表示,中華隊首勝,依承諾發放棒球椪餅,另一家教育機構包姓老闆還另外贊助一百個椪餅,現場發放,不到一小時就全數發完,還有社區棒球聯盟的小朋友前來分享,有民眾不知道此活動,來買包子就送椪餅,直呼賺到了。  社區棒球聯盟的小朋友拿到棒球椪餅說,真是太可愛了,捨不得吃,為了替中華隊加油,大家還是以捏爆椪餅代表打爆對手,來幫中華隊加油,預祝贏得世界冠軍。  李雲郁表示,自己是中華隊超級棒球迷,每當國際賽心情會隨著中華隊比賽結果起伏,由於椪餅圓圓的,所以研發棒球造型椪餅,身為在地球迷,更是要挺中華隊贏得世界冠軍。   ..
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〔記者劉婉君/台南報導〕安平區阿水伯包子也發願,只要28日開幕賽中華隊旗開得勝,隔天就在店內免費發送50顆專利棒球椪餅,要與球迷同樂。希望大家一起捏爆椪餅食用,象徵中華隊打爆對手,為中華隊奪冠集氣、加油。 第4屆WBSC U12世界盃少棒錦標賽,將於7月28日至8月6日在台南開打,富樂夢教育基金會贊助4萬6千顆紀念款橡皮擦,除送給12國代表隊的球員,每場也有300顆將送給到場為小將們加油的觀眾。 富樂夢教育基金會董事長沈坤照表示,紀念款橡皮擦上印有中文、日文、韓文、西班牙文、德文、英文等6種語言的加油語,將分送給每隊2千顆,每一國隊員都看得懂,希望藉此為參加此次賽事的球員們加油。 每場比賽也有限量橡皮擦發送給現場觀眾,賽前場外並有棒球英語遊戲互動。另外,市府也將贈送善化國小師生創作的中英雙語繪本「I BABA I MA野球奇緣」,給各國參賽隊伍。 善化國小校長黃莉雯表示,善化國小是前職棒選手陳金鋒、現役職棒選手詹子賢、林智勝等人的母校,1990、1991年曾拿下世界冠軍,該繪本背景為台南少棒的故事,敘說善化國小少棒隊爭取世界賽冠軍的過程。 只要中華隊在世界盃少棒賽開幕戰奪勝,安平阿水伯包子將請民眾吃限量棒球椪餅。 (記者劉婉君攝) ..
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 〔記者邱灝唐/台南報導〕第四屆世界盃少棒賽昨天在台南開打,這讓安平阿水伯包子店老闆李雲郁相當興奮,特別製作棒球椪餅為台灣小將加油,今天中午十二點將在他的包子店發放一百五十個棒球椪餅給球迷一起為小將加油。 李雲郁製作150個棒球椪餅送給球迷。(記者邱灝唐攝) 安平阿水伯包子店老闆李雲郁是棒球迷,特別製作150個棒球椪餅送給球迷。 (記者邱灝唐攝) 為小將加油 發放150個 他表示,椪餅圓圓的很像棒球,在餅上畫紅色縫線就更像「棒球椪餅」,因為容易碎裂的特性,用捏碎象徵打爆對手。 李雲郁本身就是一個棒球迷,他說,以往都為了國家隊在國際賽表現高興到睡不著或失望難過,「像是上次經典賽就非常可惜」,這次第四屆WBSC世界盃少棒錦標賽在台南舉辦,讓他非常開心,所以特地製作棒球椪餅,今天中午十二點將在他的包子店發放一百五十個餅給球迷,希望這種國際賽以後不僅能常在台灣舉辦,更重要的是把冠軍金盃留在國內。 李雲郁表示,他原本只打算製作五十個棒球椪餅,沒想到喬登教育機構得知後贊助一百個,用行動力挺台灣少棒。 椪餅為早期懷孕婦女補品 說起椪餅的歷史,李雲郁解釋,椪餅又稱「香餅」、「凸餅」,外皮利用麵粉和水做成,餡料則是麥芽糖、黑糖、花生油,外皮包餡後送進烤箱,內部遇熱就產生氣體膨脹。除了直接食用之外,椪餅更是台南早期懷孕婦女補品,先挖洞倒入整顆蛋,再用麻油爆香薑片,因此又有「月裡餅(台語)」之稱。 李雲郁的爸爸、同時也是製餅老師傅李海水表示,以前婦女的娘家都會買二、三百個椪餅給女兒坐月子,吃三個就像吃一隻麻油雞一樣補,黑糖有涼血的功效、麻油則是高熱量、蛋類有豐富營養,可說是調理的補給聖品。 ..
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