記者陳銀全/台南報導2016-06-03 家齊女學生學椪餅 拜師阿水伯 記者陳銀全/台南報導2016-06-03 希望讓更多人知道椪餅也是府城早期所吃的食物之一,家齊女中餐飲科學生,三日下午到安平區阿水伯包子店,學習如何做椪餅,學生說,希望把椪餅發揚光大,讓更多人知道府城另類美食椪餅。  家齊女中餐飲科蔡姓學生說,大部分民眾知道府城有許多美食,可是較少人知道,原來椪餅也是早期府城的食物,甚至婦女坐月子時,還會用椪餅滋補養身,又叫做「月內餅」。  由於上課時,並沒有教到如何製做椪餅,蔡姓學生說,為了了解如何製做椪餅,因此和其他同學,昨日至阿水伯包子店,向老闆請教,希望教授如何製做椪餅,希望讓更多外縣市的人知道,原來府城還有椪餅美食。    阿水伯包子店老闆李海水,除了當場教授如何做椪餅外,還針對學生們的配方、火候及材料的比例,加以調整,讓學生實地操作,甚至建議學生,椪餅中所加的豬油,若改成如沙拉油或椰子油等,素食者也可食用。對於李海水的傳授,蔡姓學生說,此行收穫不少,除了感覺老闆教授的態度外,如何做椪餅,也有很大的進步,回到學校,還可教其他同學如何做椪餅。 家齊女中同學一下課,馬上衝來啊水伯包子     (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/zh_TW/sdk.js#xfbml=1&version=v2.6"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk')); (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/zh_TW/sdk.js#xfbml=1&version=v2.6"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));     ..
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 阿水伯迎端午 買包子送香包 記者陳銀全/台南報導2016-05-31  端午節將至,安平區阿水伯包子店為迎接端午佳節到來,以及七月大學學測等,推出來店買包子送粽子香包吊飾,象徵「包中」考試順利,除了應景外,更為考生們帶來滿滿的愛心與祝福,討個好預兆,預計一百個香包吊飾,送完為止。  在安平區育平路的阿水伯包子店,為鼓勵學生,平時推出學生考試滿分,只要持考卷到店內,就可免費兌換包子一個,有時還會推出應景椪餅或包子。  由於六、七月是莘莘學子考試及成績公布的季節,加上端午節又將到來,為了應景,推出買包子送粽子香包活動,阿水伯包子店表示,只要購買包子類產品滿額二百元,就送手工「包中」香包吊飾一個,一百個香包送完為止。  阿水伯包子店老闆李雲郁說,現代人購買粽子很方便,但若能把「包中」吉祥物當吊飾放在身邊,不論是大人職場升官、小朋友考試都能心想事成,討個好彩頭,所以想到自己是賣包子,結合粽子香包,有「包粽」與「包中」諧音,大人小孩都皆大歡喜,以此祝福學子們在今年的考試,能事事順利「包中」,金榜題名。 ..
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知名手機遊戲Ingress的Anomaly Day(變異日)活動,把台南市列為亞太區的主要戰場,藍綠雙方陣營廿八日上午在成大中正堂前廣場報到及討論戰略後,下午即進入激烈的戰局,雙方探員們穿梭在南市區的大街小巷內,搶占遊戲中的能量塔,也就是台南各大小景點地標,搶得數量愈多,陣營分數也就愈高,讓該活動充滿趣味。  根據Ingress與雙方陣營的估算,昨日實際參加戰役的總人數約五千人。現場有日本玩家穿著旗袍,也有玩家以女僕裝、軍裝、球衣及各式的裝扮出席,讓整個報到現場熱鬧滾滾。而這些玩家中,有五百多人來自海外,其中超過兩百人來自日本,港澳也有近兩百人,還有來自新加坡、馬來西亞的玩家前來支援。  經過昨日下午的大戰,Ingress官方在昨晚,還特別在成大中正堂舉辦讓兩軍相互交流的After Party,兩軍除了在裝扮上爭奇鬥豔,繼續另一種形式的賽外競爭外,現場更各自揮舞起自家自製的大旗吶喊為己軍壯大聲勢。Ingress也特別邀請賴清德市長參加這場盛會。會場上由市府提供十張住宿券做為獎品,台灣虎航也加碼送出高雄─澳門及桃園─名古屋兩張來回機票,讓現場氣氛嗨到最高點。  除了廿八日的變異日,廿九日輪到市府觀光旅遊局主辦的任務日(Mission Day)活動上場,觀旅局長王時思表示,任務日活動共規劃出十二個任務區總計七十二處景點,為讓探員們輕鬆探索,只要在當日下午四點前完成其中六個任務區(卅六個景點),除了可獲得Ingress遊戲頒給的虛擬勳章外,還能獲得台灣官方首度和Ingress合作聯名的限量實體勳章一枚。     ..
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  為了提升問路店家服務品質,打造友善旅遊服務語言環境,臺南市政府觀光旅遊局自即日(5/17)開辦問路店中、英、日文教育訓練培訓課程,同時依店家可提供服務語言種類設計專屬識別意象,本次培訓課程報名店家計有統一超商、旅宿業、觀光工廠、美食、伴手禮等近百家業者參加,多種語言的培訓課程期讓問路店家與國際接軌。    本年度問路店教育訓練分別於 5月17日、5月19日辦理中文課程;5月20日辦理英文課程;5月24日辦理問路店日文課程。課程邀請知名部落客-黃大黃、肉魯、臺南市府資深解說員-陳冠州、邱明賢、陳秀熞及Anita老師,依據店家的服務語種類別進行分類授課。本次課程除以傳授接待旅客技巧及常見問答,並將市府觀光資源(如官網、臉書、旅行臺南APP等)、米其林散步路線、部落客私房景點(含外籍遊客常去景點)、觀光結合社群行銷技巧等最新的觀光資源作通盤性的介紹,讓店家了解臺南第一手的觀光資訊。而其中、英、日文更針對臺南知名景點、美食安排設計情境對話課程,期許店家在第一線服務遊客時,能將臺南獨特人情味及豐富觀光資源與更多人分享,讓國外遊客體驗臺南觀光魅力。     臺南大飯店胡姓學員表示,飯店每天都有外籍遊客入住,外國遊客最常會問周邊的美食、交通方式、景點特色等問題,需要多種語言回應,因飯店本身就具備精通英語、日語人才,參加這次課程讓他更深入了解臺南好吃好玩的觀光人文風情,未來飯店可協助用不同語言提供本國及外國遊客最即時的觀光資訊。     臺南市政府觀光旅遊局表示,去年底邀請全臺南7-11加入問路店,截至目前為止本市問路店超過750家,旅遊服務據點遍及臺南37區。為讓問路店家邁向國際化,今(105)年年初已完成問路店家服務語言調查,其中可提供英語的有55家,日語的有17家,甚至還有少數店家可提供韓語服務。為了加強店家服務語言的識別,觀光旅遊局也特別設計OK手勢造型的語言服務標幟張貼在問路店招牌上,讓國內外遊客來臺南旅遊時都能輕易辨識。雖然部分店家語言專業度或許不如旅服中心服務人員,但透過以簡易英日語溝通,仍然會讓外國感受臺南人的熱情可愛。     歡迎各行各業店家加入問路店的服務行列,也希望未來問路店能持續提供更多語種的旅遊服務,讓外國遊客以熟悉語言詢問旅遊資訊,輕鬆旅行臺南,使臺南成為外國人到訪臺灣時友善度第一名的旅遊城市。 肉魯 部落客                                                    郭俊麟股長                                                      陳冠州老師   ..
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(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/zh_TW/sdk.js#xfbml=1&version=v2.6"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk')); 記者陳銀全/台南報導 2016-04-18   安平區育平路阿水伯包子店推出考試滿分送包子活動,日前一名就讀苗栗縣后庄國小一年級的宋姓學童,帶著一百分的考卷前來兌換包子,為鼓勵學童,當場送他一顆包子,阿水伯包子店笑說,這可能是最遠來兌換包子的學生。  阿水伯包子店推出只要考試一百分就可兌換一顆包子活動,原本是以安平區的國中、小學童為主,但後來也有來自南市其他學校的學童來兌換。  一名就讀苗栗縣后庄國小一年級的宋姓學童,日前利用假日南下兌換包子,阿水伯包子店說,當初只表示拿滿分考卷就可兌換,沒有明確規定縣市,加上該名學童遠從苗栗前來,因此決定提供包子。  阿水伯包子店轉述指出,該名學童是從網路上獲知考試滿分可換包子的活動,才會和家人南下兌換包子,順便一遊安平。   安平阿水伯包子店推出考滿分換包子活動,日前一名就讀苗栗后庄國小學生,持滿分考卷兌換包子,店家也樂意送出。(記者陳銀全翻攝) ..
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